Fondue bourguignonne de bison à l'ailCoupe : Cube à ragoût Portions : 4 Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : selon son goût INGRÉDIENTS • 4 tasses (1L) d’huile...
Pâté de bison aux champignonsCoupe : Cube à ragoût Portions : 6 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 1 heure et demie environ INGRÉDIENTS • 1 ½ lb...
Amuse-gueule de bison à la chinoiseCoupe : Viande hachée Portions : 6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS • 1 lb (454 g) de bison...
Émincé de bison parfumé au poivron et romarinCoupe : Filet Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile...