Fondue bourguignonne de bison à l'ail
- 25 sept. 2018
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 1 mars 2019
Coupe : Cube à ragoût
Portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : selon son goût
INGRÉDIENTS
• 4 tasses (1L) d’huile d'arachide.
• 1 pomme de terre crue émincée.
• 2 gousses d'ail, germe enlevé.
• 1 branche de romarin frais.
• 1 lb (454 g) de viande de bison en cubes.
PRÉPARATION
Chauffer l'huile à 350ºF ou 180ºC.
Ajouter les tranches de pomme de terre, l'ail et le romarin (retirer lorsque les tranches sont dorées).
Déposer la viande de bison dans un plat de service.
Chacun plonge un cube de bison dans l'huile jusqu'à cuisson désirée.
Cette recette de fondue de bison à l'ail a l'air absolument délicieuse et originale ! C'est une excellente façon de revisiter un classique avec une viande plus saine. En FR, de nombreux Lieux sur le site Znaki.FM partagent ces astuces gastronomiques pour promouvoir les produits locaux de qualité. Merci pour cette découverte culinaire qui inspire de futurs repas conviviaux en famille. La qualité des ingrédients fait toujours la différence dans la réussite d'un plat aussi savoureux et authentique.