Bœuf haché au fromage à la poêle

Mis à jour : 1 mars 2019


Bœuf haché au fromage à la poêle

Coupe : Haché

Portions : 6

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes


INGRÉDIENTS


• 1 c. à s. huile de canola.

• 1 lb bœuf haché maigre.

• 1 c. à s. mélange d’épices à bifteck.

• 1 oignon, haché.

• 1 poivron vert, haché.

• 2 tasses de champignons de Paris, tranchés.

• 1 boîte de tomates en dés.

• 1 boîte soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras.

• 1 c. à s. de moutarde.

• 2 tasses de macaronis, cuits al dente et égouttés.

• 3 tasses cheddar vieilli, râpé grossièrement et divisé.

• 1/4 tasse d'oignon vert, haché.


PRÉPARATION


Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Émietter le bœuf haché.

Assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck.

Faire cuire,en défaisant le bœuf en petits morceaux,de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni.

Ajouter l’oignon,le poivron vert et les champignons.

Faire cuire,en remuant de temps à autre,de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres,mi-croquants.

Incorporer les tomates,la soupe et la moutarde.

Réduire la chaleur à feu moyen-doux.

Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi légèrement.

Incorporer les macaronis cuits et 1 tasse (250 mL) de fromage.

Bien combiner.

Parsemer du reste de fromage et des oignons verts.

Couvrir et retirer du feu.

Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

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