NOTRE BŒUF
NOS PRODUITS
Que ce soit pour les journées BBQ ou encore les bonnes recettes réconfortantes, la viande hachée de bœuf est un incontournable.
Chez Viande Richelieu, nous vous offrons :
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Viande hachée 100% Québec - extra-maigre
CONSEILS DE CUISSON
Faire cuire le bœuf jusqu’à une température interne de 160° F (71°C). Vérifier la température avec un thermomètre numérique à lecture rapide.
Attention : ne jamais consommer la viande de bœuf hachée saignante.
Le bœuf 100% Québec, un classique!
Le bœuf offre une viande nutritive pour un corps en santé et fort. Ses nombreux nutriments en font un choix sain pour toute la famille. Elle est, notamment, une excellente source de protéines, de zinc et de
vitamine B12*.
Chez Viande Richelieu, nous faisons le choix de vous offrir de la viande provenant majoritairement de bêtes d'élevages québécois.
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* Selon le code 4996 du fichier canadien sur les éléments nutritifs, 100 g de viande de boeuf extra-maigre apporte 88 % en vitamine B-12 de la valeur quotidienne.
LA CONSERVATION DU BŒUF
CONSOMMER DU BŒUF 100% QUÉBEC
Bleu, saignant ou à point, le bœuf recueille tous les suffrages. La viande de bœuf est l'une des meilleures sources de fer dans notre alimentation. Une consommation raisonnée de viande de bœuf de qualité est favorable à l'équilibre nutritionnel de notre organisme.
De par sa grande quantité de protéines, le bœuf est tout à fait recommandé pour une alimentation équilibrée. Toutefois, c’est aussi une viande grasse et il faut donc privilégier les coupes maigres ou la viande hachée extra-maigre.
Afin d'éviter la prolifération des bactéries dans la viande hachée de bœuf, Viande Richelieu a sélectionné un procédé d'emballage sous-vide, permettant la conservation de la qualité et de la fraîcheur de la viande pour une période pouvant aller jusqu'à 18 jours, un procédé inégalé.
De plus, il est possible de congeler l'emballage de bœuf cru jusqu'à 2-3 mois. Si la viande est cuite, elle se conservera 3-4 jours au réfrigérateur et 10-12 mois au congélateur.