Caractéristiquesde la viande

Le bison est une viande dense, riche en protéine, faible en gras qui vous satisfait avec une plus petite portion. Une portion de viande de bison fournit 34% des quantités quotidiennes recommandées de protéine, 32% du zinc, 33% du fer, 10% de la niacine, 20% du phosphore 14% de la vitamine B6 et 42% du sélénium antioxydant.

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VOUS ÊTES INTOLÉRANT À LA VIANDE ROUGE ?

La viande de bison est non allergène, ce qui la rend plus facile à digérer.

UNE VIANDE TOUTE NATURELLE

Nos bisons sont élevés à l’extérieur, le plus naturellement du monde. Il n’y a AUCUN résidu d’hormone de croissance, stéroïde, ou de médicament dans notre viande de bison. Pour vous, qui êtes soucieux de votre santé, la viande de bison est un choix naturel pour une alimentation saine.

CONSOMMER DE LA VIANDE DE BISON

Les comparaisons de la valeur nutritive du bison ont démontré que cette viande est faible en gras et en calories et riche en protéines et nutriments. Les études ont également prouvé que le bison contient une plus grande concentration de fer et de certains acides gras essentiels.

Fiche nutritionnelle - Bison

viande de bison(portion de 100 g cuite)

Énergie
143 cal (602 kj)
Protéines
28,1 g
Matières grasses
2,42 mg
Cholestérol
68 mg
Glucides
0 g

% de l’apport
quotidien recommandé

Fer
33 %
Niacine
10 %
Vitamine B6
14 %
Zinc
32 %
Sélénium antioxydant
42 %

*USDA Handbook

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